Fruits et Légumes à privilégier au mois de Juillet



Fruits et légumes à privilégier

La consommation des fruits et légumes de saison présente plusieurs avantages. Mais comme chaque fruit et chaque légume à sa saison, une question se pose: quels aliments privilégier ce mois-ci ? Quels sont les fruits et légumes du mois de juillet ?
Il est trop difficile de définir d’une manière claire quels sont les fruits et légumes du mois de juillet, la saisonnalité d’un fruit dépend de la saison et donc du climat du pays de culture du fruit ou du légume.

1 Les fruits du mois de juillet :


L’ABRICOT
l'abricot


Fruit juteux très apprécié l’été, il fait son apparition en juillet… pour le grand bonheur de nos papilles.

LA BANANE
Banane


Elle est disponible toute l’année, fruit du sportif par excellence, la banane est riche de potassium, elle a pour fonction la contraction musculaire et la synthèse des protéines.

LES CERISES
cerises


Le mois de juillet annonce l’arrivée des cerises sur les étalages. Les cerises regorgent d’antioxydants ou encore de fibres, elles font partie des fruits les plus sucrés au côté de la banane ou encore du raisin.

LES FRAISES
fraise


Disponibles déjà depuis plusieurs semaines sur les étales pour les variétés les plus précoces. Les avantages des fraises sont nombreux : elles ont l’avantage d’être peu caloriques grâce à leur richesse en eau…

LES FRAMBOISES
Framboise


Fruit que l’on retrouvera également plus souvent en juillet, il contient une diversité de minéraux mais il est surtout une source intéressante de vitamine C.

2Les légumes du mois de juillet


L’AUBERGINE
Aubergine


Parmi les légumes du mois de juillet, on retrouve encore l’aubergine. Ce dernier est conseillé en cas de constipation car il est riche en fibres.

LA BLETTE      
blette
                                                                

La blette est avant tout très pauvre en calories et elle est aussi une source intéressante de fibres.

LE BROCOLIS
brocolis


Ce mois-ci, on profitera aussi de la présence du brocoli sur les étalages, qui nous épatera par ses concentrations en vitamine A.

LA CAROTTE
carotte


En juillet, vous aurez l’opportunité d’avoir un teint plus hâlé grâce aux bienfaits de la carotte.

LE CONCOMBRE
Concombre


Il est habituellement consommé cru, mais il est aussi très délicieux servi cuit, en légume d’accompagnement.

LA COURGETTE
Courgette


La courgette est une source de vitamine B9 (à hauteur de 20% de nos besoins par portion avec 36,2 µg par 100 g) vitamine au rôle important dans la formation des globules rouges et aussi le fonctionnement du système nerveux.

LE FENOUIL
Fenouil


Il est très faible en calories, bien pourvu en micronutriments, vous apprécierez son parfum qui fait la différence dans un grand nombre de plats mijotés.

Si vous aimez notre article, Partager le sur Pinterest :




Aucun commentaire